Refosco

Een verfijnde, karaktervolle rode wijn uit het noordoosten van Italië. Deze Refosco dal Peduncolo Rosso heeft een diepe robijnrode kleur met paarse nuances en een intens aroma van rijpe kersen, bramen en een vleugje viooltjes. In de mond is hij droog, vol en elegant, met tonen van donker fruit, kruiden en een lichte bitterheid die typisch is voor de druif. De tannines zijn stevig maar verfijnd, en de afdronk is lang en licht kruidig.
 
Wijn/spijs combinatie:
Uitstekend bij gegrild rood vlees, wild, stoofgerechten, pastagerechten met rijke sauzen en halfgerijpte kazen.